Bar Roku to plebiscyt, którego zamysłem jest wybór najlepszych z najlepszych w swojej kategorii i docenienie ich zamiłowania do sztuki barmańskiej. Pragniemy, by tytuł Bar Roku był wyróżnieniem dla tych, którzy swoją ciężką pracą, koncepcją i zaangażowaniem przyczyniają się do kreowania światowych standardów na rynku polskim oraz przecierają szlaki promując profesjonalne barmaństwo. Do Jury konkursu zapraszani są profesjonaliści, którzy piąty rok z rzędu głosować będą na najlepszych z najlepszych w kilku kategoriach.

Harmonogram & Regulamin

Zwycięzcy Bar Roku 2018

Bar koktajlowy

MERCY BROWN, KRAKÓW

Bar hotelowy

INK ABOVE by PURO HOTEL GDAŃSK

Gastro bar

LA SIRENA: THE MEXICAN FOOD CARTEL, WARSZAWA

Bar muzyczny

KITA KOGUTA, WARSZAWA

Produkt roku

BAR SCHOOL BASIC

Ambasador roku

MATEUSZ ZABIEGAJ

Osobowość roku

MAREK POSŁUSZNY

Nowy koncept barowy

COSMO BAR, WARSZAWA

Menu koktajlowe

KOKTAJLOWE MELODIE, WODA OGNISTA, WARSZAWA

Debiut roku

KAJ GARA

 

Kategorie w konkursie Bar Roku 2018

Bar koktajlowy

Kategoria zarezerwowana jest dla lokali, których oferta opiera się na koktajlach .

Przy ocenie pod uwagę  brane jest oryginalne przygotowanie koktajli, ogólny poziom obsługi, profesjonalizm, wiedza i umiejętności personelu, wystrój i atmosfera w lokalu.

Bar muzyczny

Kategoria jest zarezerwowana dla lokali wszystkich gatunków muzycznych.

Przy ocenie pod uwagę bierze się koncepcję baru, program rozrywkowy, menu, ofertę alkoholową i bezalkoholową a także ogólny poziom i jakości usług, profesjonalizm, wiedzę i umiejętności pracowników, wystrój i atmosferę w lokalu.

 Bar hotelowy

Kategoria jest zarezerwowana tylko dla barów , które są częścią hoteli i innych obiektów noclegowych. Przy ocenie pod uwagę brany jest wybór koktajli oraz alkoholi serwowanych w danym miejscu. Ocena powinna dotyczyć oferty lokalu, ogólnego poziomu i jakości usług, profesjonalizmu, wiedzy i umiejętności pracowników, wnętrza i atmosfery w lokalu.

Gastro bar

Kategoria zarezerwowana dla lokali, które funkcjonowanie opierają na serwowaniu jedzenia oraz na napojach alkoholowych i soft drinkach.

Przy ocenie pod uwagę bierze się kartę koktajli, asortyment alkoholowy, bezalkoholowy, niskoalkoholowy, kartę dań. Ocena powinna dotyczyć oferty lokalu, ogólnego poziomu i jakości usług, profesjonalizmu, wiedzy i umiejętności pracowników, wystroju wnętrza i atmosfery w lokalu.

 Debiut Roku

Kategoria zarezerwowana dla barmanek / barmanów, którzy dokonali największego postępu w rozwoju zawodowym oraz znacząco wpływają na pracę swojego baru oraz rozwój branży propagując wysokie standardy pracy.

Nowy koncept barowy

Kategoria zarezerwowana wyłącznie dla lokali, które otworzyły się nie wcześniej niż 1.03.2017 roku.

Przy ocenie pod  uwagę bierze się innowacyjność koncepcji, działania marketingowe, kartę koktajli i alkoholi, ogólny poziom i jakość obsługi.

Osobowość Roku

Kategoria zarezerwowana dla zgłoszeń osób lub instytucji, które krzewią i propagują kulturę barmańską i koktajlową przyczyniając się do rozwoju branży barmańskiej i gastronomii ogólnie.

Produkt Roku.

Kategoria zarezerwowana dla produktów, które zostały wprowadzone  na rynek polski w okresie od 1.03.2017 do 1.03.2018.

Przy ocenie pod uwagę wzięta zostanie: kampania wprowadzająca na rynek, komunikacja skierowana do branży, ogólne walory smakowe, opakowanie, programy wspierające sprzedaż, materiały pos.

Ambasador Roku

Kategoria, w której nominowani mogą zostać tylko czynnie pracujący Przedstawiciele handlowi, Kierownicy regionalni z firm obsługujących gastronomię, Ambasadorzy marek.

Nagroda ma na celu uhonorowanie zaangażowania, sumienności oraz kreatywności osób reprezentujących marki działające na rynku gastronomicznym.

Menu koktajlowe

Kategoria, w której oceniamy projekt karty koktajli, jej wygląd, ogólne wrażenie, funkcjonalność, oryginalność oraz wybór alkoholi, soft drinków, koktajli i moktajli.

Jury Bar Roku 2018

Karim Bibars, Charlie
Anita Ołtuszyk, Flisk 76
Magdalena Papke, Flisk 76
Tomasz Źródłowski, Mercy Brown
Ewa Natalia Nowicka, Regina
Grzegorz Nowicki, 6 cocktails
Adrian Szpadzik, Affogato
Rafał Ciesielski, Bar Magazyn, Barschool
Daniel Gałczyński, Zajarani.pl
Adam Grądziel, Kita Koguta, Kiti bar
Paweł Kałużny, Rialto
Jakub Kozłowski, Kita Koguta
Patryk Le Nart, MSBiS
Monika Liszczak- Roehr, Bar Wieczorny, Cosmo bar
Ryszard Maciejewski, Old Cuban, Bacardi
Tomek Małek, Flair Factory, Dom Wódki
Jonatan Mróz, Ułan Browar
Patryk Kozyra, Rum Festiwal
Jarosław Gaweł, Sky Bar/Panorama Bar
Przemek Bocian, Kita Koguta, Kiti bar
Szymon Duszkiewicz, Hotel Monopol
Jakub Magnuszewski, 6 cocktails
Patryk Kowalski, Woda Ognista
Rafał Nawrot, Gruppo Camapri
Tomek Pijajko, QUALE Restaurant
Marek Posłuszny, Flair Factory
Dawid Kołodziejczyk, Pixel
Andrzej Rachwalski, Z Ust do Ust
Paweł Rodaszyński, El Koktel
Krzysztof Rathnau, Bols
Tomek Roehr, Bar Wieczorny, Cosmo bar,  Bar Symposium
Piotr Sajdak, Salut! Bar
Krzysztof Sawicki, Zajarani.pl
Mateusz Szuchnik, El Koktel
Piotr Jurach, Pixel
Paweł Wątora, Eliksir
Oskar Weręża, Eliksir
Marcin Wójciak, Makiato
Stanisław Zachariasz, The Roots
Marek Datkun, Grupa Warszawa
Enio Chłapowski-Myjak, 6 cocktails
Dawid Gierjatowicz, Neon
Julian Karewicz, Comfort Food Studio
Jakub Śronkowski, Whisky Bar 88
Mateusz Zabiegaj, William Grant & Sons
Jakub Madej, Neon

NAGRODY BAR ROKU 2017

Bar koktajlowy
MERCY BROWN
Bar hotelowy
ALTER MOLO
Bar muzyczny
KITA KOGUTA
Gastro bar
ELIKSIR
Osobowość roku
PATRYK KOZYRA
Produkt roku
BAR SCHOOL ON TOUR
Ambasador roku
DAWID TYPA
Nowy koncept barowy
BRUSH BARBER SHOP
Młody talent
MARCIN „RYSIEK” FILIPKOWSKI
Menu koktajlowe
FLISAK’76 ALCHEMIA


NAGRODY BAR ROKU 2016

Przedstawiciel Roku
ANDRZEJ RACHWALSKI
Produkt Roku
BAR SCHOOL
Osobowość Roku
RAFAŁ CIESIELSKI
Bar muzyczny
SYRENI ŚPIEW
Bar hotelowy
WHISKY BAR 88
Gastro bar
GŁÓWNA OSOBOWA
Nowy koncept barowy
DOM WÓDKI – ELIXSIR RESTAURANT & VODKA ATELIER
Bar koktajlowy
FLISAK’ 76

NAGRODY BAR ROKU 2015

Produkt roku
SAILOR JERRY
Przedstawiciel handlowy
JAKUB SKURCZYŃSKI
Gastro bar
NA LATO
Osobowość roku
ADAM GRĄDZIEL & JAKUB KOZŁOWSKI
Bar hotelowy
WHISKY BAR 88
Bar klubowy
KITA KOGUTA
Bar koktajlowy
EL KOKTEL

NAGRODY BAR ROKU 2014

Gastro bar
NA LATO
Osobowość roku
TOMEK ROEHR
Bar hotelowy
WHISKY BAR 88
Bar klubowy
BUDDHA BAR
Bar koktajlowy
PIES CZY SUKA